Альгиновые кислоты – Словарь медицинских терминов
Меню paxilmic.ru

Альгиновые кислоты

Альгиновые кислоты (лат. algae – водоросли) – полисахариды водорослей, которые представляют собой длинные цепи остатков D-маннуроновой кислоты. Используют альгиновые кислоты в качестве стабилизатора для пищевых продуктов.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Поделиться:
 
Знаете ли вы, что:

Вес человеческого мозга составляет около 2% от всей массы тела, однако потребляет он около 20% кислорода, поступающего в кровь. Этот факт делает человеческий мозг чрезвычайно восприимчивым к повреждениям, вызванным нехваткой кислорода.

Читайте также