Фаршированные баклажаны по-египетски

Cалат со свиным языком

1 вареный свиной язык 1 красная луковица 1 морковка 3 картофелины 150 г консервированного
зеленого горошка 150 г легкого майонеза 1 ст. л. нарезанного укропа и петрушки соль, перец
Картофель и морковь отварить в мундире до готовности. Очистить и нарезать кубиками. Лук очистить и измельчить. Язык нарезать тонкой соломкой. Горошек отбросить на сито.
Соединить в миске язык, картофель, морковь, лук, горошек и зелень, тщательно перемешать.
Добавить майонез, приправить солью и перцем. Аккуратно перемешать.
Винегрет из картофеля с сельдью
Картофель отварить в кожуре, очистить, нарезать ломтиками. Горячий картофель смешать с мелко нарезанной мякотью сельди, посыпать зеленым луком, полить растительным маслом, посыпать молотыми сухарями, поперчить, посолить и запечь в духовом шкафу. Подавать горячим.
Картофель - 100 г, сельдь (филе) - 25 г, масло растительное - 20 г, сухари молотые - 10 г, лук зеленый - 20 г, перец черный молотый, соль.
Салат из авокадо с креветками

Авокадо разрезаем на две половинки и вынимаем косточку. Затем с помощью столовой ложки или ножа аккуратно, стараясь не повредить кожицу, извлекаем мякоть и нарезаем ее на маленькие кусочки. Креветки отвариваем